Хлебопекарная смесь «Лидер», 10 кг от Пищевые ингредиенты №1
4 680 ₽5 616 ₽−17%
До бесплатной доставки: 80 000 ₽
Для производства хлебобулочных и кондитерских изделий из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки, в том числе массовых сортов. Увеличивает водопоглотительную способность муки и выход готовых изделий. Способствует большей формоустойчивости изделий. Улучшает вкус и аромат готовой продукции. Позволяет более длительное время сохранять свежесть и эластичность мякиша. Позволяет вырабатывать изделия без использования заквасок.